園芸

カボチャとカボチャの違いは何ですか?

カボチャとカボチャの違いは何ですか?


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あなたのスープのために、あなたはもっとカボチャですか、それともカボチャですか?これらの2つのスカッシュが同じ特性を持っている場合、それらは特に味によって区別されます。

彼らは一般的に冬のスカッシュと呼ばれています。それでも、Curcubita maximaは、南アメリカの熱帯気候で最初に繁栄しました。この大家族では、 かぼちゃ、そして最近では かぼちゃ、特に長い貯蔵寿命のおかげで、ヨーロッパのグルメの心の中で選択の場所を作りました。

実際、まだ全体として、これらのキュウリは、光から離れた乾燥した涼しい場所に数ヶ月間保管することができます。

また、この期間中、糖分やビタミン分が増加します。収穫時にすでにビタミンAと微量元素が非常に豊富な果物にとっては悪くありません。

から選ぶ 押しつぶす しみやひび割れがなく、常に茎があり、新鮮さを保証します。

最も使用されているスカッシュの1つであるカボチャ

ザ・ かぼちゃ は、地球上の温暖または温暖な国で最も栽培されているスカッシュの5つの種の1つです。 15世紀にこの大きなリブのある果物を新世界からヨーロッパに輸入したのはポルトガル人でした。

フランスの棚でオレンジの皮が付いた丸いカボチャを見つけることに慣れている場合は、細長い、立方体、緑、または白のものもあることを知ってください。すべてに含まれています オレンジ色の肉 マイルドな味わいで、それよりもはるかにおいしい かぼちゃ それはしばしば混乱します。

秋のスープの定番であるカボチャは、スターター、グラタン、さらにはデザートのレシピにも非常によく合います。

発見するには:カボチャのスープ

20世紀以前のヨーロッパでは知られていなかったカボチャ

最初に見たのは1950年代になってからでした かぼちゃ フランスの屋台を飾る。ポルトガル人によってアジアに紹介されたスカッシュから開発されたカボチャは、日本の北海道の島に自生していると考えられています。その名前はその味に由来しています 黄色い肉 栗を彷彿とさせる。

大きな梨に似た形で非常に認識できるカボチャは、ほとんどの場合、 美しい赤レンガ色。一部の標本は、ピンク、オレンジ、または緑にすることもできます。

また、3月まで販売されているカボチャを見つけることができるため、従兄弟よりも長期間消費されます。

発見するには:カボチャのスープ

M.B.


ビジュアルクレジット:パンプキンとパンプキン:©Studio23 --stock.adobe.comパンプキン1:©Barbara Pheby --stock.adobe.comパンプキン1:©SoniaC -stock.adobe.com


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