ベジタブルガーデン

紫蘇:ちょっとしたアジア


しそまとめ :

ラテン名 : Perilla frutescens var。 けいれん
一般名 :紫蘇、南京の危機
家族 :ラミア科
タイプ :アロマティックアニュアル

高さ :80cm
植栽距離 :40cmごと
曝露 :晴れ
接地 :すべてのタイプ、humusおよびloose

植付 :4月
収穫 :7月から10月まで

ザ・ しそ (「しっそ」と発音)は 年間プラント その利益のために長い間使用されてきました 美的 のみ。今日では、料理にスパイスを加えるために使用されるキッチンでますます人気があります。用途が広く、メンテナンスが簡単、これ 芳香植物 確かにあなたの庭やあなたの野菜畑でその場所を見つけるでしょう。

しそを植える

紫蘇が維持管理が容易な植物である場合でも、繁栄するにはいくつかの条件が必要です。 ゆるい土と腐敗 ;つまり、有機物が豊富で、 良い日光への露出 (部分的な日陰を許容できる可能性があります)。
地上での栽培は特権的です。それにもかかわらず、それは可能です 鍋に紫蘇を植える 後者が十分に深い場合。排水にも注意が必要です。

土壌の準備

植え付けに移る前に、いくつかの準備をする必要があります:

  1. 土壌が重すぎる(粘土が豊富)場合は、 秋に明るくする 砂、鉢植えの土、さらには煙突の灰を取り入れて、それを徹底的に処理することによって それを柔らかくする.
  2. , 修正する 堆肥またはよく腐った肥料を使用した土壌。
  3. スペード さまざまな要素を地球とうまく混合するための深さ10〜20cm。

さらに進むには:あなたの庭の土壌の種類を特定する方法は?

プランテーション

にとって 紫蘇を植える、最初に作成する必要があります 種まき4月 :

  • テリンに、鉢植えの土と砂の混合物を置きます。
  • 2〜3個の種子のパッケージにまき、それらを非常に軽く覆います。
  • 足で何度でも操作を繰り返します。
  • 寒さと太陽から保護された場所にあなたの文化をインストールしてください。

次に、種子が発芽し、芽に3枚の葉ができたら、最も活発なものを選択して地面に植えます。
次のことをお勧めします 移植 あなたの植物に向かって 5月中旬。確かに、この時点で、霜はもはや恐れられるべきではありません。また、繁栄する余地を与えるために、40cm離してください。

スマートなヒント :他の芳香植物のように、複数の紫蘇を育てる必要はありません。ほんの数フィートで十分です。

文化とメンテナンス

紫蘇は時間のかかる植物ではありません。それはで構成されているので、そのメンテナンスは非常に簡単です 水やりを監視する 長期の干ばつの場合。葉が垂れ始めている場合は、水をまく時間です。サイズは必要ありませんのでご注意ください。

病気と害虫:

朗報です!それは私たちの皿の上にその場所を持っていますが、shisoは害虫や寄生虫のメニューにはありません。さらに、それは病気にかかりやすいようには見えません。

収穫と保全

摘み取られると、紫蘇の葉 非常に貧弱に保つ。したがって、必要なときに必要なときに収穫することをお勧めします。

スマートなヒント :次のシーズンを見越して、毎年いくつかの種子を集めることを忘れないでください。

キッチンの紫蘇

この芳香植物は 独特の味、わずかに シュガー そして スパイシー。したがって、生、丸ごと、またはみじん切りにした紫蘇は、レシピにスパイスを加えるのに理想的な成分です。

Shisoは石鹸を作るために化粧品にも使われています。紫蘇の葉の抽出物は、おいしい香りを提供します。


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