植物と健康

キャロット:メリットと長所

キャロット:メリットと長所


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人参 または(Carotta daucus)は 丈夫な植物 Apiaceae科から。ヨーロッパとアジア原産のニンジンは野菜のひとつです 最も栽培されている 世界では、しかし今日私たちが知っているもの、オレンジ色のニンジンは、 人間の介入 古代の野生の苦いそしてはるかに繊維状の形態で。

ニンジンは多くを提供します 健康上の利点と長所.

  • ベジタブルガーデン:ニンジンをよく育てる
  • キッチン: にんじんのレシピ

ニンジンとその健康上の利点

そのために非常に人気があります 利点 私たちのために 、一口 ビタミン との ミネラル、ニンジンはその多くで認識されています薬効.

  • に富んだ ビタミンAおよびB9、ニンジンは減衰しますシミ の健康と若さに対して行動を起こします。彼女は両方ですしわ防止、保護および浄化。
  • ニンジンに含まれるこれらのビタミンは、私たちの適切な機能にも役立ちます 免疫系 そして疲労を軽減.
  • ザ・ベータカロチン ニンジンは強力です 抗酸化剤 フリーラジカルを中和することにより、老化の影響を遅らせます。それはへの抵抗を強化します UV、私たちを飾ります 顔色 と拡張 日焼け.
  • ニンジンの消費は、特定のに対する保護効果がありますがん にんじんは 視覚障害.
  • 子供も大人も同様に、ニンジンは調節します 腸の機能 の場合には 便秘 またはから 下痢。ニンジンスープは幼児の下痢に理想的な食事です。
  • 家禽 (細かくすりおろした新鮮なニンジンパルプ)、ニンジンは治療に役立ちます 皮膚の状態そしてその 軽度のやけど。
  • ニンジンジュースと葉 プロパティがあります 利尿薬。彼らはに対して推奨されます リウマチ落とす そしてその関節炎。見る :にんじんジュースレシピ
  • ザ・にんじんの種 同じ美徳を持っている 前菜, 消化器, 駆風 そして ガラクトゲン フェンネルやアニスよりも。 警告 :期間中はお勧めしません 妊娠.
  • 理想の美容製品にんじんパルプマスク すりおろしたまたは ローション ニンジンジュースの毎日。

彼らの利益のためにニンジンを育てる

  • ニンジンは露出が必要です 晴れ、地面 新鮮な, リッチ そして よく排水。彼女は大好きです地球 砂の と光と 穏やかで湿気の多い気候。ニンジンは耐性があります 弱い霜.
  • 警告、雰囲気 濡れすぎ の開発につながる 細菌 それはニンジンを腐らせます。
  • 可能です しましょう地中に ニンジン作物の一部で、葉やその他の有機物で覆われています。春の初めに、これを持ち上げるだけで十分です 保護 新鮮な根を選びます。
  • あなたを植えるには 鉢植えのニンジン、短い品種(MarchédeParisまたはShortを強制的に改良)を選択し、 大型プランター (深さ30cm)でいっぱい 普遍的な土壌 少し軽くなりました 細かい砂.
  • に注意してください キャロットフライ! これらの小さな幼虫は根の内部で成長し、植物を腐らせます。そしてニンジンも恐れています カビ (涼しくて湿気の多い夏)、粉状のカビ (暑すぎる場合)、および他の多数の小動物(ワーム、ミリペデス、ウィービルなど)。
  • ベジタブルガーデン:ニンジンを上手に育てる方法

台所のニンジンとその利点

  • にんじんが食べられる 洪水 (例えばすりおろした)、ビネグレットを伴う、または 調理済み蒸気、で マッシュポテト またはで スープ。一度知って 調理済み、 人参 失う 彼らの少し 栄養価.
  • であなたのニンジンを選択してください しっかりした根 そしてトップス 緑と新鮮、最近収穫された兆候。 トップスをすばやくカット 水分の損失と野菜の軟化を防ぐため。
  • ニンジンを冷蔵庫に保管します ビニール袋 穴あき、最大2週間。

栄養摂取

人参 洪水 平均してもたらす36 kcal / 100 gそしてその調理されたニンジン28kcal / 100 g。特に豊富です プロビタミンAビタミンCとB9、およびミネラル。

キッチン: にんじんを使ったすべてのレシピ


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コメント:

  1. Trey

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