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ナスはおいしい野菜/果物であり、キッチンガーデンや夏の定番です。
要約すると、あなたが知る必要があること：
苗字 ：Solanum melongena
家族 ：ソラナ科
タイプ ：野菜、毎年
高さ ：1〜1.5 m
曝露 ：晴れ
接地 ：十分に豊富
播種： 冬、春
R学校 ：7月から10月
読むには：
- ナスベースのレシピ
- ナスの健康上の利点と長所
比較的簡単に育てることができますが、病気を避けてよく育つためには、いくつかの栽培と維持のルールが必要です。
ナスの種まきと植え付け
ナスは、丸いまたは長い、紫、ピンクまたは白など、さまざまな形や色で見つかりますが、すべて同じ方法で栽培されています。
ナスの栽培は種まきから始まりますが、園芸用品センターですでに訓練された植物を購入することを妨げるものは何もありません。
- ナスは感謝します 腐植が豊富な土壌
- A 良い日差し 必要です
- の 定期的な水やり 夏と18°以上の気温
> ナスをよくまきます：
まず、少なくとも18°の温度で、カバーの下に種をまきます 一月二月 で 4月 の実装のため4月から6月 地域によって異なります。
あなたが箱を持っているか置くならば雌豚を放送してください2/3シード ポットごとまたはカップごと。- 基層をわずかに湿らせておくために、小雨の中の水。
- 出現するときは、最も活発な植物だけを保管してください。
- 土壌が十分に温かくなったら（少なくとも12°）所定の位置に移植します
- いつ 埋葬、各植物を全方向に50cm離します。
あなたが箱を持っているか置くならば雌豚を放送してください2/3シード ポットごとまたはカップごと。> ナスを地面に直接播種します。
ナスが寒さを恐れているため、霜のリスクがすべて排除されれば、所定の場所に播種することが可能です。
だから待つ 5月中旬 北に、または南の地域では少し早く。
- 50cmごとに溝を掘る
- 50cmごとに2〜3個の種子を置きます
- 軽い地球で覆う
- 定期的に水をまく
- 出現したら、ポケットごとに最も活発な植物を維持します
ナスとの良好な関係
ナスの栽培を最適化するには、味方や敵がいるため、他の野菜と組み合わせる必要があります。
他の野菜への近さは、ナスの成長の成功または失敗において重要です。
- 茄子 愛 存在：タラゴン、豆、パセリ、コショウ、エンドウ豆、タイム、トマト
- 茄子 好きではない の存在：タマネギ、ジャガイモ
また読む：野菜を互いに組み合わせる方法
ナスの栽培と世話
サイドシュートを排除しますが、何よりも、 植物をつまむ 枝を作るのに役立つので、2つまたは3つの花の束を形成したとき。
植物がたくさんのナスを与えるとき、それは良いことです いくつかのナスを削除します 植物あたり約15個の果物だけを残すためにそれらがまだ小さいとき。これは美しくて大きなナスを持っていることの保証です。
それらを排除する 足元で発達するグルメ 彼らは不必要にナスの種子を使い果たす傾向があるからです。
ナスの根元にある良いマルチは、土壌を湿らせ、雑草の成長を防ぎます。
ナス病
あなたのナス植物を強化するために、躊躇しないでください トマト肥料を追加します 成長期および果実の発育中に1〜2回。
ミルデュー：
定期的にカビの影響を受けます. ザ・ カビ ナスの最も一般的な病気の1つです。
- 熱と湿気は後期枯病の発症につながります。植物の間隔をできるだけ空けて通気します。
- 水をやるときは、カビを助長するので、葉を濡らさないでください。
- 治療法として、影響を受けたナスの植物の破壊だけが晩期の枯死の拡大を防ぐことができます。
- 予防策として、ボルドー混合物を定期的に噴霧することで病気を予防することができます。
赤いクモ：
乾燥した天候では、私たちは持つことができます 赤いクモの攻撃。その後、ナスの葉は灰色がかった斑点で覆われ、赤、茶色、または黄色に変わります。
- 赤いクモと戦う方法は次のとおりです
アフィッド：
頻度は少ないですが、害虫と同じように、 aphids ナスに影響を与える可能性があります。
- 自然な方法でアフィッドと戦う方法は次のとおりです
ナスリーフマイナー：
Eggplantは2009年以来、leafminerの犠牲者であり、収穫量の100％に達することもあります。
- トマトの葉の採掘者（ナスと同じ寄生虫）と戦う方法は次のとおりです
ナスの収穫
ナスの収穫は、およそ、 播種後5ヶ月 ただし、これは気候や栽培条件によって異なる場合があります。
収穫期間は 夏から秋にかけて 播種または植え付けの期間に応じて。
知る良い方法 良い瞬間、果物が成長しなくなり、皮膚が薄くてわずかに光沢があるときです。
ナスについて知る必要があるすべて
インド原産のナスは、当然、発達するのにかなり暑い気候を好みます（最低15°）。
色は紫または白で、形やサイズにはさまざまな種類がありますが、すべて同じように栽培されています。
それは、例えばラタトゥイユで高く評価されている夏の野菜ですが、ニンニクとオリーブオイルでマリネしたオーグラチンまたは単にナスのキャビアでも高く評価されています。
- 生のナスはあるので食べるのはあまり快適ではありません 高いサポニン含有量とテリールック 味覚はあまり快適ではありません。
- 一度調理すると、味わいが非常に心地よく、ポルチーニに近いと言う人もいます。
>また読む：ナスの健康上の利点と長所
スマートなヒント
ナスは、色がはっきりと示され、そのサイズが成人期に達したときに摘み取られる準備ができています。
