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ハーブ入りポテト玄関マット:素早く簡単


簡単かつ迅速に準備できるポテトドアマットは、お肉やグリル、または単においしいサラダと完璧に調和します。

4人用の材料:

  • ポテト500g
  • 大さじ2杯。チャイブ
  • 大さじ2杯。平葉パセリ
  • ヒマワリ油8cl
  • 半塩バター50g
  • 塩コショウ

ハーブポテト玄関マット

-ハーブを洗います。チャイブを切り刻む。葉を取り除き、パセリを切り刻みます。

-ジャガイモを皮をむいて洗い、すりおろします。

-サラダボウルで、すりおろしたジャガイモをハーブと混ぜます。

-鍋に、2clの油と15gのバター(鍋の直径に応じて調整)を加熱し、そこにジャガイモ混合物の層を広げます。最初の色が現れるまで調理します。スパチュラでマットを裏返し、弱火で調理を続けます。

-ガレットの両側が金色になったら、水気を切ります。シーズン。

すべての成分が使い果たされるまで、操作を繰り返します。

マットを熱くします。

シェフのB.A.ba

-この玄関マットは、甲殻類、魚、白または赤の肉に添えることができます...

-ポテトは、ボールセロリ、カボチャ、すりおろしたズッキーニと混ぜることができます。

セラーサイド:チノンブラン

クッキングワード

チョップ:小さな立方体にカットします。

ウェルビーイング

1人あたりのカロリー:265

-マットの調理には、ブドウ種子油を選択することもできます。この油は、バターと一緒に、すべての脂肪酸を組み合わせます。

写真:C.Herlédan


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