料理

ほうれん草、リコッタ、新鮮なバジルのラサーニャ


ほうれん草、リコッタ、新鮮なバジルを使ったラサーニャは、とても香りがよいので、ゲストだけでなく味覚も驚かせるオリジナルのレシピです。

6人用の材料:

  • ラサーニャプレート
  • 25clの牛乳で作ったベチャメルソース1個(オプション)
  • 400gほうれん草 新鮮または冷凍
  • リコッタ250g
  • 50gすりおろしたパルメザン
  • 塩コショウ、
  • 1 エシャロット
  • 1つの大きな束 バジル
  • オリーブオイル

ほうれん草と新鮮なバジルを使ったラサーニャレシピ

ほうれん草とラサーニャのレシピ バジル オリジナルで、美味しくて作りやすいです。

  • 鍋で、みじん切りにしたシャロットをオリーブオイルで焦がします
  • 鍋に水がなくなるまで、冷凍ほうれん草の立方体を追加します
  • 火から下ろし、リコッタを追加します。均一な混合物が得られるまで穏やかに混合します
  • バジルを切り刻み、準備に追加します

ベーキングディッシュ:

  • ラサーニャプレートがくっつかないように皿にバターを塗る
  • 皿の底をラサーニャのシートで覆うことから始めます
  • 上にリコッタ、ほうれん草、バジルの混合物の一部を追加します
  • 次に、少しベシャメルを追加します(少し軽い仕上がりにするためにベシャメルソースを省略できます)
  • ラサーニャのプレート、リコッタ、ほうれん草、バジルの混合物、ベシャメルソースを、成分がなくなるまで交互に繰り返すことによって、この操作を繰り返します。
  • ラサーニャのプレートで仕上げ、すりおろしたパルメザンをすべてに振りかけます

最後に、200°に予熱したオーブンですべてを30〜40分間焼きます。

どうぞお召し上がりください !


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